Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα φανουρόπιτα με 9 υλικά, συνταγή της Νενέ, για την ημέρα του Αγίου Φανουρίου.
Τα υλικά της φανουρόπιτας
| Αλεύρι (Που φουσκώνει μόνο του) | 2 φλυτζάνια |
| Ζάχαρη | 1 φλυτζάνι |
| Λάδι (αραβοσιτέλαιο) | 3/4 φλυτζάνι |
| Χυμός πορτοκάλι | 1 φλυτζάνι |
| Καρύδια | 1 φλυτζάνι |
| Σταφίδες | 1 φλυτζάνι |
| Κανέλα / Γαρύφαλλο | 2 κουτ. σούπας / 1 κοφτό |
| Αλάτι | 1 τσιμπιά |
| Κονιάκ | 1 σφηνάκι |
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε τον χυμό πορτοκαλί, το λάδι, τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέτουμε τα μυρωδικά + το κονιάκ και ανακατεύουμε προσθέτοντας την καρυδόψιχα και το αλεύρι. Στο τέλος βάζουμε τις σταφίδες!
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς (στον αέρα) για 35-40 λεπτά και την τσεκάρουμε με την μύτη ενός μαχαιριού. Όταν βγει καθαρό το μαχαίρι τότε η φανουρόπιτα μας είναι έτοιμη.
Καλή επιτυχία και ότι θέλετε, να το φανερώσει ο Άγιος Φανούριος!
